胡萝卜是一种常见的家常蔬菜，素有“小人参”之称，胡萝卜营养价值很高，含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分。中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿···