今天中午吃腊肉炒腌笋和蒜蓉空心菜。 ·腊肉冷水下锅焯20分钟，然后捞出来切片。锅中烧油，油热之后下入腊肉翻炒出油脂，再放姜片、蒜片和小米辣翻炒出香味，然后炒到一起。 ·接着放腌笋，调料就加两···

腊肉可以放冰箱冷冻。腊肉受潮后容易发霉，因此如果未食用完，最好放在通风处，或切成一餐可吃完的份量，放入干净的塑料袋密封，再存放在冰箱的冷冻里，可保存3-4个月。保存腊肉的注意事项如果是在冬季，温度···

腊肉可以放冰箱保鲜。腊肉是经过腌制后的肉类，腊肉放入冰箱保存，可延长腊肉的保存期限，将腊肉放冰箱前，建议用塑料袋装好，并系紧袋口，腊肉的味道较浓郁，这样可以防止冰箱内的食物串味，影响食用口感。腊肉···

熏腊肉的树有多种，比较常用的松树柏、树枝或者水果的树枝，比如柚子树枝、柑桔树枝等。每一种树枝烟熏出来的味道会有差异，越是一些比较清香的树木，烟熏出的肉更香。用树枝熏腊肉的注意事项在熏腊肉的···

熏腊肉的树有多种，比较常用的松树柏、树枝或者水果的树枝，比如柚子树枝、柑桔树枝等。每一种树枝烟熏出来的味道会有差异，越是一些比较清香的树木，烟熏出的肉更香。用树枝熏腊肉的注意事项在熏腊肉的···

腊肉被鸟啄了还是能吃的。腊肉被小鸟踩了、啄了是非常容易发生的事情，建议吃的时候把被啄的地方用刀割干净，被踩了的处理干净，只要经过清洗以及高温烹饪，问题一般不大。腊肉被鸟啄了还能吃吗腊肉被鸟···

松柏树可以熏腊肉。松柏树是一种常青植物，在冬天大多植物褪去绿衣，但依然生机勃勃，这可能也是选择柏树熏制腊肉的原因之一吧。但重要的是，松柏树叶极其茂密，点燃后出烟浓烈，肉挂在烧柴火的灶头顶上，用柏···

腊肉长蛆用白酒洗一下，可能还会长虫。长蛆的腊肉建议扔掉，腊肉已经变质了，即使用白酒处理过了，其中的细菌也不能完全清除干净，食用很容易会导致身体出现不适。腊肉长蛆用白酒洗一下还会长虫吗腌制腊肉···

腊肉放阳台如是室外晾晒，需要收。如是室内或有遮挡物，则可不收。因为腊肉一般是需要晾干水分，如暴露在室外，露水会影响风干效果。露水严重情况下，长时间会影响腊肉的品质和口感。腊肉腊肉是指肉经腌制···

腊肉放在阳台晚上收不收，主要看情况而定。腊肉一般都是冬天进行晾晒，由于冬天本身的气候会比较的干燥，所以到了晚上是不需要将腊肉从阳台外面拿进来的，但如果晚上下雨或外面的露水湿气比较重的话，建议···

腊肉挂了3天发粘了是坏了。腊肉如果坏了，色泽会灰暗无光，脂肪明显呈现黄色，而且表面有霉点、霉斑，揩抹后仍有霉迹，肉身松软、无弹性，带翻液、脂肪有明显酸败味或其他异味。腊肉挂了3天发粘了是坏了吗腊···

腊肉可以寄快递。但邮政的快递要求是，经过妥善包装的少量腊肉，且不会发生腐坏变质的，才可以收寄，而且只能陆运，不能空递，食品类快递必须是正式原包装或真空包装的才可以寄出。腊肉可以寄快递吗腌渍类食···

山茶籽外壳可以熏腊肉。山茶籽，即是油茶籽，是油茶树的果实，与用普通柴火熏腊肉相比，用山茶籽外壳熏腊肉温度稳定，熏制出来的腊肉不仅颜色好看，香味扑鼻，口感也不错。山茶籽外壳可以熏腊肉吗如果是使用普···

腊肉晾晒之前可以用开水烫一下，也可以不用开水烫一下，这个主要看个人习惯。不过腊肉在晾晒之前一般已经腌制至少1天，已经入味了，用开水烫一下可以将表面的调料清洗掉，使猪肉更清爽。腊肉晾晒之前需要···

晒腊肉的时候有苍蝇可以用蚊帐的将腊肉盖住，这样既可以利用蚊帐的小孔继续晒，也可以有效防止苍蝇靠近腊肉。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤，或在日光下曝晒所制成的加工品。腊肉腊肉的防腐能力强，能延···

晒腊肉喷白酒可以防虫，白酒可以给腊肉消毒且去腥去骚，再搭配上一些花椒，可以起到防虫驱虫的作用。在晾晒的过程中也能使肉更香，能够让腊肉长期贮存而不易发霉变质。腊肉晒干后，要用保鲜袋或密封袋装起···

最好收起来。一般来说，腊肉只在白天有阳光时晾晒，而晚上是要收回室内的。因为晚上寒露现象较为明显，如果不将腊肉收回室内的话，时间一长很容易影响腊肉的品质和口感。腊肉腊肉是指肉经腌制后再经过烘···

腊肉一般可以通过冷冻、悬挂、埋土、封坛等方式进行保存，具体取决于个人条件和接受程度。一般冷冻保存是使用比较广泛的方法，优点是储存时间长，操作门槛低，家中有冰箱即可。腊肉怎么保存腊肉悬挂保存···

要密封。腊肉抹完盐密封腌制五天到七天，腌制时，每天都要给蜡腊肉翻面，可以防止腊肉变质发臭，也可以让腊肉均匀入味。腊肉是肉经腌制、烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉抹完盐要密封吗腊肉···

腊肉挂着滴油是很正常的现象，因为熏制的腊肉不滴油，所以可以用盐稍微腌制一下，把其挂在铁钩上用炭火熏制15分钟左右，然后挂在通风的地方，晾干，就可以用纸包好收起来待用。腊肉腊肉是指肉经腌制后再经过···