剩烧饼最普遍的食用方法是炒饼丝，无论是素炒饼还是肉丝炒饼，均简易且美味可口。先将剩烧饼蒸软，再切细条，搭配卷心菜丝、姜蒜丝、盐、醋等翻炒即可。剩烧饼可以与辣椒、油麦菜、香肠等食材一起煸炒，制···

立夏吃烧饼实际上是从三国时期传下来的，相传，赵子龙把20担烧饼进献给孙夫人时被压得不成形，便灵机一动说是依照他家乡风俗，立夏每家都做塌饼送人，后来便有人效仿，后世也逐渐形成立夏做饼、吃饼的习俗。···