活珠子本身就含有特殊的风味，因此在烹饪的时候一般不需另外添加调料让其入味。最好的活珠子是11-12天，为防止鸡蛋破裂流失鲜美的汁，因此需要用冷水小火慢慢煮开以后，烹煮时间和正常煮鸡蛋的时间差不···

煮冻水饺想要不破不烂，建议用盐水煮，温水下锅。冻水饺容易破皮一般是因为冷水下锅或沸水下锅，冷水下锅水饺容易粘锅，导致破皮，沸水下锅冷热相冲，冻水饺皮容易开裂。盐水煮可以有效预防粘锅，同时温水水温···

煮冻水饺前水饺需放到冷水中浸泡1~2分钟解冻，煮冻水饺的水里需加盐，水温40度左右时下冻饺子，煮水饺的水开后点2~3次清水。点水是为了防止水溢出来、煮出的饺子皮更有韧性、让饺子的皮和馅熟得均匀。···

煎鱼不粘锅不破皮的做法：煎鱼用锅一定要刷洗干净，擦干烧热后用姜在锅里来回的擦拭。倒入油后用锅铲搅动使锅壁沾满油，待油加热后，再将鱼放进去煎。煎至鱼皮紧缩发挺，呈微黄色，这样的煎鱼不粘锅也不破皮···

烧不破是因为水的比热容大，吸收的热量会很多，当火烧气球时，里面的水起到一个给气球循环冷却的作用，会先把火焰的热量吸收掉，降低气球的温度，使其没有达到熔点，所以气球烧不破。火烧装水的气球为什么烧不···

水比橡胶更加容易吸收热量，用蜡烛烧装有水的气球时，热量优先被水吸收了，水吸收越多的热量，温度就会升高，气球中的水通过对流进行热传导，温度低的会跑到气球底部，所以气球烧不破。蜡烛烧不破气球的原理气···

墨囊上的小珠子顶不破可以准备一根钢笔，将其笔盖和笔头取下，然后手持笔头和墨囊，把墨囊有珠子的一头对准笔头用力挤压，待等到珠子破裂的声音后，墨囊上的小珠子就已经顶破了。墨囊上的小珠子顶破的方法···

煮饺子想要不粘锅不破皮，可以在煮制前加入适量的盐，等盐溶解后再下饺子，煮出的饺子表皮劲道，不会粘锅破皮。煮饺子要多放水，加入一些大葱尖，也可有效的防止饺子破皮。饺子下锅后，用勺子顺着一个方向搅动···

首先在一个杯子里倒入适量的开水，在里面放入一个泡茶袋，之后在里面加入适量的白糖、洗涤剂后，搅拌均匀，等完全冷却后就可以。或者将肥皂片切成薄片后放在热水中，再加入白糖和一包茶叶袋后静置一个晚上···

煮饺子不会破皮的方法想要煮饺子不破皮就需要放足够多的水，还要在里面加盐，等到水煮开之后就将饺子丢进去不断搅拌，当水再次沸腾之后可以倒一些冷水进去，反复几次，饺子漂在水面时就说明饺子已经熟了，就···