想要挑选新鲜的鹌鹑蛋其实不难，在购买时可以对鹌鹑蛋进行摇晃，新鲜的鹌鹑蛋是没有水声的，并且其外壳坚硬并富有光泽，外壳上带有小孔。可以将鹌鹑蛋放入水中观察是否下沉，下沉了的话就说明是新鲜的。1···

想要清洗鹌鹑蛋，可以先将鹌鹑蛋浸泡在水里并刷洗表面，把鹌鹑蛋放入温水里焖煮两分钟之后加入白醋搅拌，用刷子蘸取醋液后刷洗鹌鹑蛋蛋壳上的杂质，刷洗干净杂质之后用清水反复冲洗，沥干鹌鹑蛋的水分后就···

鹌鹑蛋可以和香菇一起烧，将鹌鹑蛋煎好之后和香菇一起翻炒，最后加入酱油、白糖、蚝油等调味品即可。鹌鹑蛋也可以与泡发木耳后和青椒一起翻炒。将韭菜和鹌鹑蛋一起炒也富含营养，注意翻炒时用大火。1···

一般来说鹌鹑蛋和鸡蛋是可以一起吃的，两者同吃后不会产生对人体有害的物质，但在平时不要食用过多，由于它们本身是不容易消化的食物，食用过多会容易刺激肠胃，尤其是对于脾胃功能差的人要少吃为宜，以免影···

鹌鹑蛋和鸡蛋可以一起吃，两者都含有蛋白质、卵磷脂、脂肪等成分，营养成分相似，且性质相同，一起食用不会导致人体出现不适的现象。但是鹌鹑蛋和鸡蛋不宜食用过多，否则容易引起胀气、便秘等消化不良的症···

通常情况下吃鹌鹑蛋是可以喝牛奶的，由于它们两者中都富含对人体有益的蛋白质，不会有什么营养上的冲突，同吃后不会有什么影响，但在平时也要少量食用，否则不会利于人体的消化吸收，不利于健康。吃鹌鹑蛋能···

鹌鹑蛋清洗时需要放入温水中浸泡几分钟，再用抹布轻轻擦拭干净，在温水中滴几滴醋清洁效果更好。鹌鹑蛋表面的污渍浸泡后更容易擦掉，蛋壳上的斑点和醋容易产生反应，方便清洗掉表面的斑点，清洗过的鹌鹑蛋···

鹌鹑蛋可以连壳食用，壳中含有的碳酸钙能够补充人体所需要的钙质。带壳吃的鹌鹑蛋需清洗干净后再食用，以免将细菌带入人体感染疾病，或者将蛋壳打碎后再食用以免损伤食道，鹌鹑蛋壳补充的钙质有限，可以食···

洗净的鹌鹑蛋放到烧开的水中，盖上锅盖煮10分钟，煮好的鹌鹑蛋捞出，剥皮后即可食用。鹌鹑蛋煮的时间准备材料：鹌鹑蛋、水1、将鹌鹑蛋放入清水中，清洗干净2、把洗净的鹌鹑蛋放到烧开的水中，盖上锅盖煮10分···

在制作虎皮鹌鹑蛋的时候，先将鹌鹑蛋放入锅中煮熟，再将外壳去掉后，起锅倒入适量的油，再将鹌鹑蛋放入锅中煎炸成金黄色，将其装入盘子中据自己口味适当的撒些辣椒酱就可以了。虎皮鹌鹑蛋做法准备食材：鹌鹑···