牛肉汤发酸怎么处理?为什么会发酸呢?牛肉如果没有进行排酸处理的话，那么在制作牛肉各种菜肴或者是汤品就会出现变酸的情况，其实在烹饪的时候，去除酸味的方法有很多，首先在炖牛肉的时候把牛肉放到冷水···