鲫鱼，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫，是欧亚地区最常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，根据水草丰茂的程度来决定居所。鲫鱼肉质细嫩，并含有大···