苦瓜芹菜汁具有清热解暑、利尿排毒的功效，因为芹菜和苦瓜都属于性质寒凉的食材，在生活中可以适量的将两者一起榨汁饮用，可以帮助去除体内的热气、预防中暑。苦瓜芹菜汁的功效1、清热解暑清热解暑是···

苦瓜水是一种寒凉性的饮品，在夏季饮用能够清热解暑，清除人体内的热毒，还含有维生素C，能够保护人体的细胞膜，以防细胞出现病变，可预防坏血病。将苦瓜水涂在皮肤表面能够滋养皮肤，消除皮肤上的炎症。适当···

苦瓜属于一种寒性食物，因此食用苦瓜具有清热解暑的功效，能够缓解上火的症状。苦瓜含有丰富的营养物质，其中含有的苦味素和膳食纤维能够帮助人体肠胃蠕动，因此吃苦瓜还具有降血脂、润肠的功效，适合便秘···

吃苦瓜的时候是不需要削皮的，因为苦瓜皮内含有丰富的维生素C和花青素，具有一定的营养价值。吃苦瓜的时候只要把苦瓜清洗干净，把苦瓜内的籽去掉就能减轻苦涩口感，不过脾胃虚寒的人最好不要吃苦瓜。苦···

螃蟹和苦瓜可以一起吃，苦瓜中含有苦瓜甙，可以刺激人体的味觉系统加强食欲，螃蟹中含有大量蛋白质，可以保护人体的免疫系统，两者同吃可以起到清热明目，预防疾病，加强食欲的作用，但是因为两者同为寒性，所以不···

苦瓜和红萝卜是可以一起吃的，两者同吃后在营养成分上不会引起冲突，对人体是无害的，但在平时注意不要食用过多，也不宜在空腹的时候食用，这样会不利于消化和吸收，适量食用能起到健脾和胃、排毒养颜等功效···

苦瓜与寒性食物相克，苦瓜的寒性加上另一种食物的寒性会让人体内的寒气增加，脾胃受到伤害，苦瓜与油腻的食物相克，苦瓜本身的寒性会让脾胃偏寒，从而难以消化油腻食物，苦瓜与高钙食物相克，苦瓜中的草酸会和···

苦瓜是可以炒鸡蛋的，苦瓜不能炒鸡蛋其实是错误的说法，苦瓜的生长环境和加工方式都会改变苦瓜的性味区分，苦瓜与鸡蛋产生的草酸钙不会溶于水，也不会被人体所吸收。苦瓜可以炒鸡蛋苦瓜不能炒鸡蛋其实是···

因为苦瓜内含有苦瓜素和苦瓜酵素，可以帮助减肥，苦瓜内部的苦味素可以抑制脂肪吸收，再加上苦瓜热量非常低，同时几乎没有任何的脂肪和糖分，即使多吃也不会增重，反而苦瓜中的大量粗纤维有利于肠胃蠕动。吃···

正常改刀的苦瓜焯水时间在1分钟左右，苦瓜果味苦且涩，但富含多种营养物质，有着很高的食用价值，焯水不仅可以去除部分苦瓜的苦涩口感，还能去除对人体有害的草酸，保留绝大部分的营养物质。苦瓜需要焯水1分···

苦瓜是需要用盐抓的，因为苦瓜果味甘苦且涩，很多人接受不了这种味道，而因为渗透原理，用盐抓苦瓜可使苦瓜内的苦味小分子被排出来，外面的盐渗入进去。苦瓜营养价值丰富，盐抓不会破坏其中的营养成分。苦瓜···

苦瓜去不去瓤其实是根据个人口味来决定的，苦瓜瓤本身是可以食用的，并且富含纤维，脂肪油和苦瓜素等营养物质的，但是瓤本身的味道发苦且口感不佳，所以有些人不喜欢瓤的口味就会去掉苦瓜瓤。苦瓜瓤去不去···

南瓜和苦瓜的成分不相克，可以一起食用。南瓜中含有丰富的维生素、果胶、氨基酸以及各种微量元素，苦瓜中含有多种维生素、蛋白质，一起吃可以为机体提供多种营养，具有开胃健脾、清热解毒、美容养颜、增···

苦瓜性寒凉，食用过量会引起胃肠道的不良反应，不能多吃。苦瓜味苦，对肠胃有刺激性作用，其中含有的草酸成分容易与钙结合形成难溶的物质，影响钙的吸收，所以食用时要注意控制量，一天不超过一根，一周食用2～3次···

苦瓜心是苦瓜籽所在的位置，集中了所有的苦味，吃起来非常苦还不利于消化，不建议食用。苦瓜又名凉瓜，其中含有多种营养物质，能够满足机体正常运转的需要，有清热降火、解热除烦、养颜嫩肌的作用，适合在夏季···

苦瓜可以通过冷冻、晾晒、腌制的方式保存到第二年。除去有病虫、畸形、伤痕裂疤的苦瓜，将苦瓜放进冰箱或冷冻室预冷，等温度降至5～6°C时，放进-30°C的速冻库中速冻，然后将冷库温度设置到···

老了红了的苦瓜可以炒、凉拌、煮汤吃，味道同样很好。去除苦瓜的瓜蒂和瓤后清洗干净，老了的苦瓜瓜瓤比较苦涩，会影响其口感。将苦瓜切成薄片后放入开水锅中焯一下，然后用凉开水浸泡，热锅倒油后爆香葱、···

香蕉和苦瓜最好不要一起吃，两者都是寒性食物，一起吃会造成肠胃的不适，也不利于营养物质的吸收，最好相隔一小时再食用。这样可以减轻两者食物寒凉性对身体的影响，也能缓解口腔的苦涩感，香蕉最好饭前一小···

不建议苦瓜和虾一起吃，因为苦瓜和虾都属于性质寒凉的食物，两者一起吃会导致体内寒气增加，脾胃会因此而受到损伤。而平时适量吃苦瓜对人体很有益处，其含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，有助于排便。不建议···

一般来说苦瓜和鸡肉是能一起吃的，在市面上也会有这道菜的，两者同吃的话对人体是没有副作用的，同时还能起到营养互补的作用，此外苦瓜里的营养物质丰富，常吃的话能起到清热解毒的功效，还能增加人体体质。···