鱼汤里面可以加点番茄，蘑菇、小青菜、豆腐等使营养均衡。鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。而鱼汤更是一道非常受欢迎美食。做鱼汤要注意些什么鱼一定要新鲜···

鱼汤一般炖15-20分钟左右即可，如果是鲤鱼精汤，则可以炖1个小时。炖鱼汤的时间不能太久，否则鱼的肉质容易变老，缺乏鲜嫩口感，并且会有部分营养流失，因此要掌握好鱼汤的炖煮时间。鱼汤富含蛋白质、氨基酸···

鱼汤隔夜后没有变质是可以喝的。隔夜后的鱼汤难以保持原本鲜美的味道，并且冷却后会出现腥味，重新加热后的口感会有所下降。但如果贮藏得当，鱼汤的味道一般不会有较大改变。但建议还是喝新鲜的鱼汤比···

首先将鲫鱼收拾干净，沥干后放入油锅煎，煎至两面黄色取出。其次将煎好的鲫鱼放入烧开的清水锅里炖，锅里放入葱姜。再次大火烧开改小火熬十分钟，锅里汤奶白色。最后过滤出鱼和葱姜，汤里加盐和香菜即可。···

可以取一个小袋子装些干面粉并绑紧，然后将小袋子放进鱼汤中，这样可以消除鱼汤中一部分苦味，但是并不能完全去掉，也可以把鱼肉捞出来清洗干净再煮，把汤倒掉。如果还是有很浓的苦味建议不要喝了。炖的鱼···

昂刺鱼、豆腐、青蒜、芹菜、姜、蒜头。热锅下油将蒜头及姜片下锅爆香，将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄，加入适量清水并将豆腐下锅。煮至汤底开，沥去汤沫。一份豆腐鱼汤就完成。豆腐鱼汤怎么炖好喝又营···

隔夜的鱼汤第二天不可以吃，鱼肉在煮制的过程中会使其中的营养物质溶于汤中，因此极易滋生细菌和有害物质，未食用完的鱼汤应该加热后使用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏保存，而且再次食用时需要进行完全加热。···

想要制作昂公鱼汤，需要先将处理好的鱼，在锅中炸3分钟左右后捞起，放入炖锅中，和料酒、盐、鸡精、生姜一起煮15分钟左右。最后把豆腐放进去煮2分钟，加入味精、葱段，关火，盛入汤碗中即可食用。使用食材鱼、···

鱼汤放冰箱第二天可以喝，冰箱内的低温环境可以让鱼汤的保质期延长。但是需要注意保存鱼汤要完全将容器密封，以免串味或其它食物产生的细菌进入鱼汤。如果想要品尝到鱼汤鲜美的口感，最好是食用新鲜的···

不建议吃过夜的鱼汤，其含有大量的蛋白质很容易滋生细菌，继续吃会对人体健康造成一定损伤。此外鱼汤很难保持新鲜的口感，冷却之后容易出现腥味，再次加热则会导致它的鲜味流失，因此鱼汤最好是趁热喝新鲜···

做鱼汤要用白开水，煮出的汤是粘稠的奶白色。沸腾的白开水可以将鱼里面的油脂煮成脂肪球，脂肪球溶解在水里后，会使汤变得粘稠起来，冷水煮的鱼汤也可以是乳白色，但是没有热水煮出来的汤那么粘稠，味道也不···

柴鱼汤没有太多的禁忌，通常在制作的过程中，不要用煮不然会影响口感和营养价值，可以蒸柴鱼汤，若是对柴鱼过敏、皮肤容易瘙痒的人群，不适合食用柴鱼汤，可能会引起过敏情况严重，也会引起其它的不良症状。柴···

猪油和鱼的蛋白质含量比较高，蛋白质是白色的，所以两者一起煮容易使汤变白，通常用猪油煮鱼的过程中，不建议添加过多，不然会给肝脏增加负担，容易导致肥胖、酮中毒等不良的症状，可以适量添加加白萝卜、生姜···

起锅烧油放入切好的鱼炸至略微焦黄，加入葱结、姜片、豆油大火炸30秒左右。最后倒入热水炖至汤汁浓稠，加入盐和鸡精进行调味，美味的黑鱼汤就完成了。黑鱼汤的制作方法准备食材：黑鱼、葱、姜、料酒、盐···

想要熬出奶白色的鱼汤，首先要新鲜的活鱼，在锅中加入适量的猪油，可去除鱼腥味，使鱼汤更加的鲜美，之后放入锅中加入适量的清水，加入姜以及大蒜，盖上锅盖，大火煮沸后加入豆腐，中火熬煮15分钟时间，起锅时加入···