专注分享地方农特产美食 世界为村，不分界邦 都知两广的人煲汤一流，但他们做糖水也是杠杠滴，糖水是两广生活不可缺少的美食。有人戏言：命是糖水给的，要靠喝糖水续命，特别是夏天。 听到“糖水”两字···

腐竹色泽黄白，有浓郁的豆香味，腐竹的做法很多，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口。春天万物生长，腐竹是春季不可少的一种食材，味道鲜美，丰富营养腐竹含有多种矿物质，补充钙质。 下面我给大···

泡好的腐竹建议冷冻保存，因为冰箱冷冻层的温度比冷藏层温度低，低温不利于细菌繁殖，可以延缓腐竹变质的时间。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还···

腐竹用混合了食盐的温热水泡最好。腐竹本身比较硬，用低温的水来泡腐竹会需要用更多的泡发时间。用温热的水来泡腐竹，可以在一定程度上缩短腐竹的泡发时间，并且加入一定量的食盐还可以让腐竹加速吸水···

干腐竹可以用冷水或者温水泡，不建议用热水泡。若水温过高，腐竹容易被泡烂，且会造成营养流失。若用冷水泡，腐竹涨发时间较长。时间充裕的情况下，可使用冷水浸泡。干腐竹用温水泡比较适合，且时间较短。腐···

黄豆。腐竹又称腐皮、豆腐皮，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成，形类似竹枝状。腐竹色泽黄白、油光透亮、营养价值高、易于保存、食用方便。腐竹···

盐水泡法，用温水泡腐竹，往水里添加少量盐，这样容易泡发腐竹，并且软硬均匀。醋泡法，用温水泡腐竹，添加少量白醋即可。微波炉泡法，将腐竹浸泡在带盖的容器中，放入微波炉中，高火加热3-5分钟左右即可。此外，···

密封好放到冰箱内保存。泡过的腐竹最好不要过夜，尽量一次性食用完。腐竹色泽黄白、油光透亮，富含蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。泡好的腐竹怎么保存腐竹营养价值高、易···

建议最多放冰箱保存1天时间。泡好的腐竹尽量一次性吃完，如果吃不完，存放时最好放在冷冻里面。腐竹是豆制品，泡发以后，如果存放时间过长，很容易滋生细菌，食用以后，会危害到身体的健康。泡好的腐竹放冰箱···

腐竹泡好了可以不用煮。腐竹在制作加工的时候就已经是熟了的，泡好泡软之后不煮也可以直接吃，常见的作法是凉拌。在不煮的情况下，为了卫生，建议吃之前用开水烫一遍会比较好。腐竹泡好了还要煮吗腐竹是···

腐竹泡好可以直接吃。如果腐竹泡好后，想要吃起来口感更好，可以选择煮一会再吃。一般情况下，腐竹在加工的时候已经熟了，凉水泡发后可以直接吃，不过为了卫生，可以热水焯水后再吃。腐竹泡好可以直接吃吗泡···

适量吃腐竹不会发胖，腐竹由于制作方式的不同，热量比其他豆制品高。腐竹的主要成分是豆制品，含有大量的植物蛋白。腐竹吃法可以搭配芹菜食用，芹菜含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化吸收。吃腐竹会发胖···

因为和其他豆制品比起来腐竹的热量相对较高，尤其是经过油炸后的腐竹，其热量已经超过了同等重量猪肉的热量，且经过油炸后的食品，有可能导致上火、肥胖等。所以不建议食用过多腐竹。为什么说要少吃腐竹···

不建议腐竹泡一夜，腐竹属于豆制品，长时间浸泡容易滋生细菌，甚至会出现发霉的情况。如果腐竹放置冰箱浸泡，低温可以预防腐竹变质。但不建议这么做，腐竹长时间浸泡容易软烂，会失去劲道的口感，降低菜品的品···

1.腐竹、木耳用清水浸泡2-3个小时，2.腐竹切成小段，木耳撕成小朵，3.切好猪肉和葱姜，4.热锅放油，葱姜爆香后放入猪肉，然后先放腐竹炒一会儿，再放木耳，5.加适量水，并加入调味品，加盖焖熟即可。腐···

腐竹泡了24小时还能吃，只要腐竹在浸泡的24小时内味道正常，没有明显的黏液，就可以食用，但如果腐竹出现酸臭味，则不能食用，保存浸泡后的腐竹，要将其装入保鲜袋或保鲜盒中，然后放在冰箱的冷藏格。腐竹泡了2···

腐竹发霉了不能吃。腐竹发霉后滋生了霉菌，霉菌中含有大量的有毒物质，食用带霉菌的腐竹可能会引起食物中毒，影响人体健康。将腐竹密封后放置于干燥处，可以延长腐竹保存时间。腐竹中含有丰富的营养物质···

腐竹可以晚上泡早上吃，腐竹一般要用温水浸泡四个小时以上，冷水则需要一晚上或者十个小时左右，期间也要进行多次换水，以此来保证腐竹新鲜的口感。腐竹可以晚上泡早上吃腐竹可以晚上泡早上吃，腐竹一般一···

腐竹浸泡72小时后不建议继续吃，否则腐竹会滋生大量均匀，食用后会导致肠胃不适。而腐竹具体泡水的时间长短取决于水温，将腐竹泡在冷水中一般需要4～6小时，而泡在温水中通常需要2～3小时就可以泡发。腐竹泡···

腐竹泡发需要4～6个小时，建议用凉水浸泡，能使腐竹保留原本的味道，外观也比较干净整齐。建议不要用沸水浸泡腐竹，容易造成腐竹出现软硬不均匀、外烂内硬的现象，还会使腐竹的营养物质流失，降低食用价值。腐···