低碳食品指的就是低碳水化合物的食品，低碳水就是少吃米、面、植物的根茎部位，尤其是淀粉含量高的食品。常见的低碳食品有纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物。全谷类食物包括糙米、燕麦···