闽南方言中的“虎鱼”实际官方学名名称叫做鲉鱼，这种鱼类身长30厘米左右，头比较大，全身较扁，嘴巴部位撅起且弯曲，背部像瘤状物隆起，长相比较可怖，但是虎鱼的肉质极其鲜美，深受闽南人的喜爱，那么，闽南虎鱼···