丑橘是碱性食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。丑橘主要成分有钙、磷、铁、碳水化合物、维生素A、B、C、E等，故丑橘是碱性···