紫藤花是可以食用的。紫藤花的花朵部分含有比较多的挥发油物质，尿囊素，尿囊酸，甘七烷。茎叶部分含有着木犀草素和葡萄糖，还有一定的维生素C，根茎部分有紫藤甘。一些地方常用紫藤花来做紫萝饼，紫萝糕等···

紫藤花可以吃。紫藤花的花，根和茎都可以食用，内含有丰富的营养价值。日常做法是将紫色花朵水焯后做成凉拌，或者将花朵裹上面粉油炸，除此之外也可以制作成紫萝饼、紫萝糕等风味面食。紫藤花能吃吗紫藤···