都可以，不过蒸更能保留其独特的香味和营养成分，口感也更好，煮的话，香肠的一部分营养成分会流失在水里，味道也会减弱很多。香肠除了蒸、煮，还可以烤、煎等。自制香肠是煮还是上锅蒸香肠即是将动物的肉绞···

目前国内市场上使用的PVC保鲜膜大多是以DEHA为增塑剂，加热是有毒的。加热食品时，保鲜膜中的DEHA也会加速释放。DEHA不但会致癌，还会造成内分泌紊乱，降低男性生殖功能，甚至引发精神疾病。保鲜膜加···