新酒坛先装满水泡上一两天，泡好后用稻草编制成的扫帚反复冲刷酒坛内侧，冲洗完后把坛子倒过来放，自然风干，晾干以后就可以储酒了，但是第一次放酒先不要放太多，测试一下会不会漏，三天后不漏就可继续装酒了···