扇贝中黑黑的一坨是扇贝的内脏，也叫做沙包，其中含有较多的泥沙，不能食用，在清洗扇贝的过程中，除了要用刷子将外壳刷洗干净外，也要将扇贝的内脏清除干净，保存扇贝时，要将其放在冰箱的冷藏室中，延长保鲜期。···