花甲下锅一般都使用热水，可以迅速煮熟花甲并最大程度保留花甲鲜嫩的口感，冷水煮花甲的口感可能会变老变柴，相对来讲不是那么适口。但热水煮花甲也不要煮太长时间，因为花甲很容易煮熟，避免将花甲煮烂。···

西方人大多都是阳性体质，长期以培根、牛肉、羊肉为食，使体内产生大量的热量，需要喝冷水才能平衡，所以在西方国家的水质是世界上最严格的，通常都是可以直接饮水，即使女性在特殊时期，也需要大量喝冷水。西···

蒸包子用冷水热水都可以蒸包子用冷水还是热水可以根据面团的发酵程度来决定，如果是已经完全发酵好的面团就用热水蒸，没有完全发酵好的面团就用冷水让它继续醒醒，用冷水蒸的包子需要时间更长一些，冷水···

冷水洗头不好用冷水洗头不好，主要是因为洗头时，头皮上的毛孔会全部打开，用冷水冲洗头部后，就会导致湿气进入头皮，很容易引起感冒的症状。尤其是满头大汗时用冷水洗头，可能会导致血管功能障碍，造成大脑疼···

夏天冷水洗头不好夏天用冷水洗头不好，主要是因为夏季很容易出汗，头皮毛孔经常会处于张开的状态，如果用冷水洗头，冷水中的寒气会进入到头皮内，很容易引起感冒。并且冷水会刺激头皮，致使头皮下的血液循环···

煮饺子加冷水的原因煮饺子需要加冷水，主要是因为目前的饺子都是提前做好的速冻饺子，这种饺子放在锅里将水煮沸之后，通常都是皮熟肉不熟的状态，如果继续加热就会导致饺子皮烂开，而加冷水就是起到防止饺···

喝冷水肚子疼的办法喝冷水肚子疼的时候可以用热毛巾敷在腹部，还可以用热水袋放在肚子上，能够缓解冷水对肠胃的刺激。还可以喝点红糖水或者温水，达到驱寒的效果，使肠道舒缓。多起来走动走动，用搓热的手···

喝冷水牙齿痛的原因喝冷水牙齿痛是因为牙齿敏感症引起的，许多人都会遇到这个问题，人的口腔温度为37度左右，突然遇到冰水的刺激牙齿自然会感到疼痛，建议少饮用冰冷的水，多用脱敏牙膏刷牙，减少牙齿的敏感···

和面用冷水或热水都可行和面到底是用冷水还是热水这个没有硬性规定，但可以根据要制作的食物来决定用热水还是冷水。一般蒸包子馒头用温热水和面可以让酵母化开，让包子的口感更松软。如果是用面粉制···

煮饺子一般热水下锅如果是煮的现包的饺子就需要热水下锅，否则会很容易粘锅，但如果是速冻饺子就需要冷水下锅，不然的话很容易粘在一起，还会煮不熟，而且在煮的过程中还要轻轻的搅拌，加盐，等水开之后再加入···

排骨是冷水下锅排骨一般是冷水下锅，将排骨放进冷水中，用大火慢慢把水烧开。焯完水之后，再用冷水冲，给排骨迅速降温，进一步提升排骨的口感。如果热水下锅，排骨会受热不均匀，导致肉质外熟里生，影响口感。···

炒青菜加冷水炒制青菜讲究猛火快炒，加冷水可达到降温的效果，还能快速蒸发，减少水分存留，使菜品口感爽脆，且营养流失程度低。炖肉炖鱼时则需加热水，以防止肉类冷水激过后较难炖煮至软烂，影响口感，做菜时需···