做酱块子长绿毛和黑毛不正常，绿毛可能是绿曲霉，黑毛则是黑曲霉，二者都属于有害霉菌，长期食用对身体有害，因此不正常，制作酱块时要将大豆用清水洗净后煮熟，然后碾碎制成豆泥，最后放在阴凉通风处发酵。做酱···

车厘子长白毛了可能已经发霉变质，此时车厘子内部含有大量霉菌物质，切勿继续食用，车厘子含有大量的水分和糖分，容易发生变质，常温下最多保存3天时间，所以需要将车厘子装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏，即可···