冻饺子想要走快递而不化，可以选择冷链运输进行生鲜速运。或者先把包好的饺子放入冰箱冷冻一段时间，若路程不是特别远的话，可以用泡沫箱装好，在里面放上冰块、冰袋或者冻成冰的矿泉水封闭好，选择普通快···

冰糖葫芦放盐并不会不化，放盐是为了促进糖分更好地散发出来，从而使冰糖葫芦更为香甜、口感更好。要想冰糖葫芦的糖没有那么容易化可以在熬的糖里面加入琼脂粉，其防化效果非常好，加入琼脂粉后，糖葫芦放···

1.一定要用开水溶解糖，开水和冰糖的比例最好控制在1：1.2。煮糖的时候要注意观察糖液的颜色和泡沫，不要熬煮过火。3.裹上糖液后应该将冰糖葫芦放置在温度较低的地方，如果温度高了，糖便都会化了。做冰糖···

可能是和面的水量太少或蒸制时间过短导致的。糖包子的馅料可以是白糖或红糖，蔗糖极易溶于水，溶解度随温度升高而增大。结晶蔗糖加热至160℃可熔化成浓稠透明的液体。潮湿条件下，蔗糖在100℃会分解释···

排骨最好化冻后洗净再焯水。冷冻排骨应该先化冻，用冷水洗去部分血水，再冷水入锅焯水，撇净锅中浮起的血沫后，捞出排骨用清水冲洗备用。排骨是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，在中国通常特指猪的肋骨···

想让糖炒山楂在保存的过程中不化，就应该将其装入保鲜盒，然后将保鲜盒放入冰箱的冷藏层中或者冷冻层保存，而且在食用糖炒山楂时，不能吃海鲜以及猪肝、胡萝卜等食物，以免产生不易消化的物质，影响人体健康···

要想保存糖葫芦不化，可以用食品专用的糯米纸和塑料袋将其包裹，然后放置在气温比较低的干燥处保存。糖葫芦的原料有山楂和糖浆，口感酸甜，有健胃消食的功效，能够激发食欲，但是最好不要在饭前食用，脾胃虚弱···