冻鸭肠想要清洗得又快又干净，可以将其浸泡的干净的温水中帮助解冻，倒入食用碱，先将其表面杂质清洗干净，之后剪开鸭肠，并在鸭肠中塞入适量的食盐、醋和生粉等，用手轻轻揉搓鸭肠，再用清水反复漂洗几遍即可···