鸡蛋打出来是散的但不臭的原因有：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，造成散黄现象。鸡蛋在存放过程中蛋白稀化，水分向蛋黄渗透，撑破蛋黄膜，发生散黄现象。细菌、霉菌通过鸡蛋壳气孔入侵到鸡···

鸡蛋打出来是散的需要根据具体情况来决定是否还能吃，若鸡蛋打出来没有异味，经过高温烹饪后可以安心食用，其营养价值是没有任何改变的。若鸡蛋闻着有异味，则说明已经腐败变质，需要及时处理。鸡蛋打出来···