准备好虾仁、蛋清、淀粉、十三香、料酒、盐等食材后，用牙签去除虾线并洗净，之后剁碎虾仁并放入蛋清、淀粉、盐、十三香、料酒搅拌至粘稠状。最后往锅内加水烧开，同时将虾仁弄成丸子状，再把虾丸下锅烧···