冰糖炒糖色用油还是水
冰糖炒糖色用油或者水都可以。炒冰糖用油炒的话，冰糖会更容易变色，时间也比用水炒要快一些，但是对火候比较难控制，如果是新手，建议用水炒，因为用水炒冰糖的话，冰糖的变化比较慢，对于火候来说，比较容易控制。
冰糖炒糖色的注意事项
用冰糖炒糖色最主要的就是要控制火候，通常情况下，炒糖色用中火与小火切换就可以了。
由于冰糖的颗粒比较大，所以不太容易翻炒，可以加水后再慢慢进行炒制。
如果是新手，使用冰糖炒糖色前可以将冰糖捣碎，然后使用小火来慢慢炒制。
声明：
本网页内容来源互联网，旨在传播知识，不代表本站立场，若有侵权等问题请及时与本网联系，本站将在第一时间删除处理。
联系方式：
猜你喜欢
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
月饼需要放冰箱吗
月饼不需要放冰箱。月饼在冰箱内冷藏虽然可以起到一个延长保质期的作···
-
二维码的作用
二维码具有信息获取、网站跳转、广告推送、手机电商、防伪溯源、优惠···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
圆圈是关还是开
圆圈是关。电源开关上常见的符号就是圆圈与竖线，是由二进制1与0基本定···
-
自发粉做包子还要放酵母吗
不需要。自发粉中已经含有膨松剂及其它食品添加剂，只需加清水或蛋液就···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
恐龙的种类
恐龙大约存在于2亿3500万年至6500万年前，它是能以后肢支撑身体直立行···
-
胶囊咖啡能不能直接泡
胶囊咖啡不可以直接泡，胶囊咖啡是需要配合咖啡机一起使用。胶囊咖啡的···
-
石塑粘土多久干
石塑粘土自然风干一般要1-3天，具体风干时间要看湿度、温度及光线等条···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
彝族和汉族能结婚吗
彝族和汉族能结婚。我国是由多民族组成的国家，国家提倡婚姻自由和民族···
-
军人的气质特点
气质指的是人身上比较稳定明显的个性特点，在中国军人的众多气质特点中···
-
国际爱鸟日标语怎么写
国际爱鸟日的标语有，“爱鸟护鸟是人类的美德”、“请···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
白鹭的体型特征
白鹭属共13种，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭、黄嘴白鹭。大白鹭，体大羽···
-
春天的别称
春天别称：孟春、早春、首春、初春、上春、仲春、酣春、季春、暮春、三···
-
内职业生涯和外职业生涯分别指什么
内职业生涯是指在职业生涯发展中透过提升自身素质与职业技能而获取的···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
卖天津麻花的车到底是干什么的
卖天津麻花。卖天津麻花的车厢里有隔层，放一些生活用品，吃、住都在车上···
-
花甲放冰箱保鲜会死吗
花甲放冰箱保鲜，只要温度合适是不会死的，但保存时间也不会太长，活的花甲···