做月饼没有麦芽糖用什么代替
做月饼没有麦芽糖，可以用转化糖浆、蜂蜜、糖等代替。麦芽糖浆含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，可使月饼新鲜可口，绵软湿润。转化糖浆可长时间保存而不结晶，多数用于中式月饼的饼皮内，使饼皮保持松软，易着色。
做月饼没有麦芽糖用什么代替
麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。
麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水。传统的麦芽糖由小麦和糯米制成，香甜可口。
麦芽糖可制备成麦芽糖浆，主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油等。
声明：
本网页内容来源互联网，旨在传播知识，不代表本站立场，若有侵权等问题请及时与本网联系，本站将在第一时间删除处理。
联系方式：
猜你喜欢
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
始终把什么效益放在首位
始终坚持把社会效益放在首位。社会效益是指最大限度地利用有限的资源···
-
火龙果的外形和味道描述
火龙果是多年生攀援性的多肉植物，其外形类似一团愤怒的紫红色火球，还附···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
怎么查快递没有单号只有手机号
部分的快递公司可以登录官网然后通过手机号码查询到与该手机号码相关···
-
女方订婚回礼四样什么东西
女方订婚回礼在不同地区各不相同，全国大部分城市回的四样礼分别是项链···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
颗粒藕粉怎么冲泡
颗粒藕粉需要分冷水、开水两道工序冲泡，第一次使用冷水，加一点凉白开，将···
-
足球射门怎么样发力
在踢球发力射门期间，主要是利用腿部的力量进行发力，若是周围没有其它人···
-
大城市的住房问题
大城市的住房问题有：供给量偏少、房价偏高、租赁市场结构不合理等问题···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
5g黄金什么意思
5g黄金的意思是第五代黄金产品。5g黄金是一种黄金饰品名称，这种说法类···
-
碘单质是固体吗
碘单质在常温下是固体。在常温常压下，碘单质是固态，单质碘呈紫黑色有光···
-
染发后用清水洗还是用洗发水洗
染发后可以正常用洗发水洗头，一般染发后几天不能沾水，因为染色剂还没有···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
打雷时先看到闪电还是先听到雷声
打雷时先看到闪电打雷时先看到闪电再听到雷声，因为光在地球大气层密度···
-
如何消灭跳蚤
可以使用杀虫剂、跳蚤药、驱虫熏香等，喷洒或放置在跳蚤可能会出现的地···
-
怎么摘樱桃
摘樱桃首先要抓住樱桃上面的桃枝，再用另一只手捏住樱桃的根茎部位并轻···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
扫描仪驱动安装步骤
安装扫描仪驱动时，需要知道自己扫描仪的型号，在浏览器中搜索自己型号的···
-
口蘑不能和什么一起吃
口蘑不能和味精一起吃，和味精一起吃时，口蘑的口感会变差。也不能和番茄···