1. 首页 > 生活 > 生活常识

糖醋里脊是哪里的菜

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一,在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,味道酸甜可口。

糖醋里脊是哪里的菜

糖醋里脊是哪里的菜

里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧条状嫩肉。

选里脊肉时,看其是否色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性,在手指按压后,里脊肉能很快复原的,这样的里脊肉是上好的里脊肉。

里脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

声明:

本网页内容来源互联网,旨在传播知识,不代表本站立场,若有侵权等问题请及时与本网联系,本站将在第一时间删除处理。

联系方式: