凉拌木耳不焯水有毒吗
新鲜的木耳会有毒。晒干的木耳没有毒。泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不能充分吸收其营养成分，对我们的肠胃有比较大的负担，对肠胃健康无益。
凉拌木耳不焯水有毒吗
焯水可以减少一些光毒性物质。新鲜木耳含有较多的卟啉，这是一种对光线非常敏感的物质，在强烈光线照射下会分解产生一些有害物质。
新鲜木耳在晒干的过程当中，大部分卟啉物质都会分解掉，因此干木耳当中卟啉含量很少。
建议吃凉拌木耳一定要焯水，因为高温焯水可以破坏掉绝大部分卟啉。
声明：
本网页内容来源互联网，旨在传播知识，不代表本站立场，若有侵权等问题请及时与本网联系，本站将在第一时间删除处理。
联系方式：
猜你喜欢
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
榆绿毛萤叶甲怎么进屋的
榆绿毛萤叶甲可能是通过窗户之间的缝隙进入到屋内的。榆绿毛萤叶甲是···
-
露华浓口红为什么便宜
露华浓口红是美国的大众品牌，平价商品的定位决定了它的价格不会太高，在···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
认识自我的三个途径
认识自我的三个途径：通过自我观察认识自己、通过他人了解自己、通过集···
-
稀土在中国哪里最多
我国稀土储量最高的是内蒙古的白云鄂博，它约占国内稀土资源储量的90%···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
八仙果可以当零食吃吗
可以。八仙果又叫陈皮八仙果，是一种食物，由葡萄柚、陈皮、半夏、茯苓、···
-
同级沟通的重要性
同级沟通的重要性：1、减少部门之间的冲突。2、促进部门间达成共识。3···
-
a醇可以和烟酰胺一起用吗
a醇可以和烟酰胺一起用。a醇对人体皮肤表面的角质层有一定的刺激，烟酰···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
商丘永城是市还是县
永城是河南省商丘市代管县级市，是河南省直管县级市，位于河南省最东部，地···
-
打雷了在家可以玩手机吗
可以。因为室内建筑物都是安有避雷设施的，所以打雷时在家玩手机是没有···
-
水蜜桃可以放冰箱储存吗
水蜜桃可以放进冰箱内储存，但最多只能放两个星期。将买回来的水蜜桃用···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
苏州大裤衩在哪个区
苏州大裤衩在江苏省苏州市工业园区。苏州大裤衩是网友给苏州“···
-
世界上最大的运河
世界上最大、最长的运河是京杭大运河。世界十大运河依次排名分别为：京···
-
屋里冷怎么快速取暖
屋里冷可以紧闭门窗快速升温取暖，屋里冷一般是因为内外空气流动导致室···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
16寸蛋糕多大
16寸蛋糕，直径为40多厘米左右。蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”···
-
夹板可以带上飞机吗
夹板是可以带上飞机的，市面上的夹板都是经过陶瓷雾面的处理，安全性高，不···