土豆皮红色的怎么回事
若土豆最外层的种皮是红色的，说明买到的是红皮土豆。红皮土豆外皮呈粉色或紫红色，口感比一般土豆软糯。若土豆皮指的是已削皮的土豆外表变成红色，则是因为土豆里含有酚类物质，这类物质在空气中容易氧化变色。
土豆皮红色的怎么回事
土豆表皮被氧化属于正常现象，不影响食用，烹制前把土豆红色的部分削掉即可。
防止土豆氧化变色的方法是，把已削皮的土豆浸泡在淡盐水中，使土豆与外界空气隔绝，这样土豆就不会继续发生氧化作用了。
声明：
本网页内容来源互联网，旨在传播知识，不代表本站立场，若有侵权等问题请及时与本网联系，本站将在第一时间删除处理。
联系方式：
猜你喜欢
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
朝代顺序表口诀最简单
目前最简单的朝代顺序表口诀，是三皇五帝夏商周，归秦及汉三国谋。晋终南···
-
塞尔维亚是发达国家吗
不是。塞尔维亚属于发展中国家。塞尔维亚共和国简称塞尔维亚，位于欧洲···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
新鲜葫芦怎么处理成干葫芦
先将新鲜葫芦放到热水里煮一下，时间为5分钟左右即可，然后将葫芦最外面···
-
冰箱冷藏和冷冻温度多少合适
冰箱冷藏室温度在2至10度左右比较合适，冰冻室在零下15度左右比较合适···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
高黎贡山到中越边界的什么地方
高黎贡山到中越边界的北仑河口。中国陆地边界东起中朝边界的鸭绿江口···
-
鱼腥草能长期泡水喝吗
鱼腥草不建议长期泡水喝，其中含有含有微量毒性，对于肝脏和肾脏有一定的···
-
黑豆红豆粥的功效与作用
黑豆红豆粥含有丰富的蛋白质以及维生素，因此食用黑豆红豆粥能够帮助肠···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
怎么查话费花在哪里了
通常情况下可以登陆个人网上营业厅，进去找详单查询，就可以看到自己详细···
-
新疆葡萄的品种有哪些?
新疆葡萄品种主要有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、···
-
菠菜和鸡肉能一起吃
菠菜和鸡肉可以适量食用，虽然菠菜内的草酸会和鸡肉内的钙反应生成草酸···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
武昌在哪个省
武昌在湖北省武汉市，与江岸区、江汉区、汉阳区、青山区、洪山区等13个···
-
睫毛夹可以带上飞机吗
睫毛夹是可以带的，可以作为随身行李带上飞机。坐飞机不能带的是具有威···
-
粥怎么加热
可以用微波炉、锅加热，粥可以隔水蒸汽加热、或锅中加水直接加热。粥如···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
气象预警颜色信号从低到高是什么
气象预警颜色信号从低到高分别是蓝色、黄色、橙色、红色。这是中国气···
-
油条为什么要放明矾
明矾在油条内起到了膨松和中和面粉酸味的作用，可以让油条在油锅内瞬间···