鸦片鱼头的营养价值
11-23 • 140 • 沒心沒肺的娜娜
鸦片鱼头是一种高蛋白食材,其蛋白质的含量丰富高达15~20%,属于优质蛋白质,能有效地为人体补充所需蛋白质,此外鸦片鱼头中还含有丰厚的维生素A等营养成分。
鸦片鱼头的营养价
鸦片鱼属于鲆科,是比目鱼的一类,营养价值丰富。
鸦片鱼的鳍边和皮下含有丰富的胶质且含油脂量较高,另外,鸦片鱼除了可以用盐做成干制品以外,还可以用它的鱼肝做成鱼肝油。
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