腐乳的制作
10-16 • 64 • 沒心沒肺的娜娜
把豆腐放入密封容器,豆腐上下放一层保鲜膜后把盖子盖好,放置四五天左右。混合好调料,让霉好的豆腐在调料粉里打一滚放入容器里,加入凉白开和白酒,瓶口密封。一般放上一礼拜即可,时间越久越好吃。
腐乳制作的加工技巧
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把豆腐放入密封容器,豆腐上下放一层保鲜膜后把盖子盖好,放置四五天左右。混合好调料,让霉好的豆腐在调料粉里打一滚放入容器里,加入凉白开和白酒,瓶口密封。一般放上一礼拜即可,时间越久越好吃。
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