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紫薯没熟透能吃吗

紫薯没熟透建议不要食用。因为半熟状态下的紫薯,其抗性淀粉含量较高,食用不利于消化,所以建议半熟的紫薯再放到锅里继续煮一会,或沾湿表面放到微波炉,中火叮至熟透再吃为宜。

紫薯食用注意事项

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