皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗
09-29 • 172 • 沒心沒肺的娜娜
皮皮虾死了冷藏一天不建议吃。皮皮虾含有大量的蛋白质,皮皮虾死后这些蛋白质会很快就变质,假如死亡时间超过了2小时,或者过夜,蛋白质会被大量分解,容易滋生大量细菌,甚至生成有毒物质组胺,食用可能会有食物中毒的风险。
皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗
在低温情况下,刚死不超过2小时的皮皮虾可以食用。
鲜活的皮皮虾在买回来后,自然条件下能保持3个小时左右,建议尽快食用,冰箱冷藏的话一般1-2天较为合适,冷冻则可以保存一个星期。
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