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刚晒5天的腊肉吃了会中毒吗

刚晒5天的腊肉吃了不会中毒,但是此时的腊肉口感较差,而且容易变质,应该将其晾干后再食用,腊肉应该晾晒15到20天时间,如果天气不佳则需要延长风干时间,另外晒干后的腊肉可以放入冰箱冷冻区,即可保存10个月左右时间。

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