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死螃蟹能吃吗

死螃蟹不能吃,它死亡后会迅速繁殖大量细菌和毒素,食用后容易引起发热、呕吐等食物中毒症状。并且螃蟹死亡后,体内的组氨酸会变成组胺这种致敏物质,可能会导致食用者出现荨麻疹、支气管哮喘、腹痛等过敏症状,严重时会引起循环衰竭。

死螃蟹不能吃

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