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活着冻死的螃蟹能吃吗

活着冻死的螃蟹不能吃,因为螃蟹死后体内的组氧酸会分解为有毒的组胺,食用后会引起中毒的症状,不利于人体健康。活螃蟹可以采用冷藏的方式保存,即将其捆绑装入保鲜盒,盖上湿毛巾放入冰箱,也可以将螃蟹放入水中,加上小鱼虾保存。

活着冻死的螃蟹可以吃吗

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