冻蘑菇能吃吗
05-21 • 129 • 沒心沒肺的娜娜
冻蘑菇能吃。鲜蘑菇可以低温冷冻保存,蘑菇中的游离水结成冰晶,会破坏其中的菌类生物组织,影响蘑菇的营养价值,但不影响蘑菇食用。另外,蘑菇解冻后需要立即食用,否则常温保存或者复冻都容易变质,再食用不利于人体健康。
冻蘑菇可以吃吗
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冻蘑菇能吃。鲜蘑菇可以低温冷冻保存,蘑菇中的游离水结成冰晶,会破坏其中的菌类生物组织,影响蘑菇的营养价值,但不影响蘑菇食用。另外,蘑菇解冻后需要立即食用,否则常温保存或者复冻都容易变质,再食用不利于人体健康。
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