陈皮是橙子皮吗
不是。陈皮是晒干的橘子皮，所以陈皮是用橘子皮而不是橙子皮。陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显着的药效是化痰止咳的，是药食同源的宝贵原料之一。
陈皮的用处
可以用陈皮来煮粥。习惯煮粥的人，可以在煮粥的时候加入一些橘子皮干来煮，可以让我们开胃。
可以把陈皮干用来蒸鱼。我们在蒸鱼时可以加入一些陈皮不单是可以起到去腥的作用。
可以把陈皮干用来泡水。平时我们在喝水时，可以用陈皮干用来泡水，可以起到化痰止咳的作用。
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